在农村里有着许多的野生植物，有许多野生植物因为生长的太多，而不被人们重视，常常被割去喂猪、喂鸭等家禽家畜，殊不知它们都有着不错的价值，就比方说路边常见的蒲公英、马齿苋、牛筋草等野草，就是如此，有的有着非常好的食用价值，可作为野菜来食用，有的则具有很好的药用价值，可作为中草药材来治病。
今天笔者就给大家介绍这一种野草，这种野草在农村里就常被农民朋友割去喂猪，殊不知它的价值还是很珍贵的。
这种野草就是莲子草，在农村里也被称作天星、虾钳菜、膨蜞菊、水牛膝。莲子草是一种多年生的草本植物，是我国非常常见的一种野草，可以说遍及我国各个省市的农村里，不过由于这莲子草喜欢生长于旷野路边、水边、田边潮湿处、草坡及水沟边，所以主要在南方分布比较多，如湖北、湖南、广西、广东、福建、江西等地的农村地区常见。
在以前的时候，农村的水田边最常见到莲子草，那时候农村里的生活条件不好，很多农村家庭都会养猪好在过年的时候能有肉吃，而这莲子草长的很多，茎叶又柔嫩，猪很喜食，所以在过去的时候，常常被农民朋友割来当猪草喂猪，即便是现在，很多人也依然会割它来喂猪。
其实很多人不知道，这莲子草不仅可以喂猪，它本身的价值还相当的珍贵。莲子草其实是一种外来入侵的植物，它是原产于巴西的一种植物，早在上个世纪初就进入了我国，不过这莲子草虽然是一种外来入侵植物，但是并没有像其他入侵植物那样成了祸害，反而还在当时成了不少穷苦人的充饥野菜。
笔者记得小时候爷爷说过，以前闹饥荒的时候，吃不饱饭，就会去野外挖野草野菜来吃，而这莲子草的嫩叶就可以当做野菜食用，那时候常常把它用开水焯一下就凉拌着吃了。
而莲子草除了能当野菜食用以外，其实它还是一种药用价值很高的野草，据《全国中草药汇编》所记载，这莲子草全株植物都可入药，入药被称作“水牛膝”，其味甘性凉无毒，具有：清热凉血、利湿消肿、拔毒止痒的功效，可用于痢疾、鼻衄、咯血、便血、尿道炎、咽炎、乳腺炎、小便不利、疮疖肿毒、湿疹、皮炎、体癣、毒蛇咬伤等症。
小时候身上起起湿疹的时候，爷爷就是用这水牛膝来治的，将其新鲜的全草洗净之后，捣烂成汁，涂于患处就可以了。
很多朋友是不是没有想到，这种农村里常见的，且用来喂猪的野草，还有着这么珍贵的价值呢？其实很多野生植物都是如此，只是大家对它们不太了解而已。读者朋友们，你们了解莲子草吗？你们还知道它有什么价值吗？欢迎留言交流哦！
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