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西餐厅大厨教你烤牛排，肉又嫩又多汁，吃得越多，就越喜欢吃说起牛排，大家都会觉得牛排很美味，这总能给人吃肉的感觉，不过，在西餐厅吃一块牛排要花多元，所以我决定在家自己做牛排，我妻子的哥哥在一家西餐厅工作，他烤牛排已有20多年的历史，经验丰富，所以是休息日，计划在上门学习，天气阴雨连绵，早晚温差很大，要注意保暖，增强免疫力，避免食物补充。许多人喜欢吃肉，其实，正是因为人体相对寒冷，肉类的热量相对较高，可以增强免疫力，帮助我们抵御寒冷，牛肉蛋白质相对较高，不易长肉，他也是健身减脂人的最爱，其实，烤牛排有很多知识，从挑选牛的部位到切好，再到腌制和挑选调味料，每一步都至关重要是的，我平时在家炸牛肉的热度控制不了，我没买牛肉部分，全是面筋，我买了一份牛排，这肉鲜嫩，他不是太美味加酱油和调味料。牛肉大家一定很熟悉，家家户户都会时不时地吃，吃牛肉有很多种方法，平时，我们会在家里炖、炖、酱牛肉，牛肉性平，具有益气胃、延缓衰老等功效，他也是一种很好的补药，经常吃牛肉可以帮助我们强健筋骨，保护我们的心脑血管，而且牛肉有很好的效果胆固醇含量很低，适合肥胖者食用。绿汁烤牛排：眼牛排克，绿酱油20克，海盐2克，黄油10克，南瓜一小块，柠檬量，小番茄量：1、准备好以上配料：牛排、青酱、海盐、黄油、南瓜、柠檬、小番茄或大蒜、迷迭香、柠檬和其他根据个人口味的配料。2、我们需要提前解冻冰箱的羊肉牛排。3、解冻牛排后，我们需要吸收表面的水分，然后将上海盐均匀地撒在牛排的两侧。4、在海盐均匀涂抹之后，我们在牛排上放上绿酱油。5、用保鲜膜覆盖并腌制20分钟。6、黄油准备好后，切成小块放在碗里。7、将南瓜、小番茄和柠檬洗净，然后切成小块放在碗里。8、我们不用在锅里煎牛排了，我们把牛排放进模具里，在牛排上放一块黄油，把蔬菜和水果放在牛排周围。9、我们需要提前度预热烤箱，然后把牛排放进烤箱烤10分钟，取出后，我们需要站着等牛肉排出凉大约5分钟。10、冰过的牛排需要继续在烤箱里烤，此时，我们需要看到牛排的上部颜色，表面焦黄可以放在盘子里。11、我们需要用刀把成小切成碎片，不要撕开他，否则他不会咬伤和影响味道。：1、牛肉最嫩的部分是牛里脊，肉的量也很小，我们经常听说菲力牛排是牛里脊肉，所以价格相对较高。2、我们用的是眼肉，他的特点是筋少，肉细嫩，但脂肪含量相对较高。3、通常我们经常听说西冷牛排实际上是牛胸椎上的牛肉，肉质较粗，纤维较粗。[撰稿编辑]穆海狮去做饭