冻手冻脚冻耳朵的时节，

热热火火就是最大的奢侈！

吃什么再也没有选择困难，

全成都吃货的心声都是：

春熙路再添猛将

成都最牛火锅大师

匠人精神做菜文化底蕴深厚

春熙美食区再添猛将

敢于和各路大牌正面硬刚

试营业就开始爆店

进店立马福利送不停

·人性化取菜区·

透明蒸汽冷柜，保证菜品时时新鲜~

明码标价，想吃哪盘拿哪盘，透明厨房就在架子后面，要是觉得菜品不喜欢，直接喊师傅新切一盘也ok

素菜区的种类也很丰富，豌豆苗、豆芽苗、田七苗想吃啥子都有，吃货福音

·壕气“奔驰”锅底·

把大奔吃进肚子里！好巴适！这家的锅底有牛油、菌汤、番茄三个味道

牛油锅选用贵州满天星、汉源大红袍花椒，西昌青花椒，味道复合而又纯正

牛油都是由公司配送，纯一次性不得老油，久吃不上火，越吃越香

按吨进货的云南番茄加入鸡汤和棒子骨熬的底汤，酸甜爽口；白白的菌汤里面含有七八种菌子，小火慢慢熬制八个小时以上，淡雅味美

·经典菜品匠心呈现·

各种美味大肉轮番轰炸你眼球！毛肚、牛肉、排骨、鹅肠…不要吞口水了现在就开整！

蜀国雪花肥牛

肥牛非常有品质，色泽鲜红，纹理清晰，全部都是选用澳洲进口的牛眼肉~

肥牛统一用手工切片机切片，还可以在现场围观哦！

涮烫几秒就可以入嘴，眼肉的脂肪含量高，肉质细软，吸满锅底的味道，入嘴后牛肉油脂的香气满口钻！

极品毛肚

选用川东水牛毛肚，这种传动水牛活动量大，爬山吃草而生，毛肚叶片厚有韧性，表面颗粒粗糙有弹性！

下锅7、8秒就ok，烫至表面微微冒泡泡就是食用的绝佳时期，口感非常脆嫩~

鱼仔虾滑

虾滑非常赞！选用的是新鲜的活基围虾，将虾肉颗粒处理得较粗，这样子吃起来非常的有层次感~

虾滑有服务小哥主动帮忙下到锅里，表面绿色的是鲟鱼子，煮熟后紧紧的包裹在虾滑上面，入口会有爆浆的感觉~

秘制鲜排

他们家的排骨选用的是荣昌的农家土猪，精选的是猪排精华部位，码料就要五个小时以上，非常的够味！

排骨下锅后大概7、8分钟就可以吃了，土猪的肉质比较细嫩，入嘴非常好脱骨

极品鲜鹅肠

选用来自彭州的散养土鹅，内壁处理得干干净净的没得腥味，放心食用！

一大筷子下锅涮烫才是正解！表壁很宽，口感脆脆嫩嫩的，入嘴几秒就化渣，高品质就是不一样

麻辣牛肉

麻辣牛肉一定要为他打个越洋call！选用的是牛肉精品部位，经过不停拍打后再进行码料，下锅后味道非常劲暴，爱吃辣的老司机都翻车了！

极品千层肚

千层肚真的非常大一份，进店必点，性价比之王绝对是他

整个一个盘一起倒下锅，多煮几分钟再下手捞才安逸，每一根千层肚都吸满汤汁，入口爽脆+浓香，爽惨

·小食有惊喜·

酥肉绝对真资格现炸，厨师直接在吧台上面现场炸，出一份抢一份的节奏~

小食里面还有一个隐藏惊喜——酱肉小包。个头做的不大，就是怕把大家胃撑满了没地方吃菜，酱肉馅儿非常给力，一口一个满嘴留香

除了有比较中式的小吃，店里还有甜品提供，甜美的雪媚娘做成萌萌的熊猫样子，你忍心吃么？

饮料可以开出花，这个创意只有他们家了，苏打水+分子料理，一口下去感受美味与舌尖的轻柔触碰

·超壕气科技感环境·

他们家的装修那叫一个壕气满满不差钱，进门超大3d曲屏投影，等位不枯燥

前厅是一个趣味区，每一个格子里面都有惊喜

若是你对橱窗中的东西一见钟情，马上可以通过扫描







































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