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水牛乳，可作为人类日常饮用的液体奶，是年随着欧盟组织援助中国的项目引入而获得的知识。从国际官方数据显示，水牛奶的营养成分好于其它动物奶，其分子结构最接近人类的母乳。

水奶牛身形健硕，自身免疫力强大，能有效抵御大部分疫情及疾病，目前为止，全世界范围内，还没有过水奶牛罹患疯牛病的案例报道。

腾冲饲养水牛也有多年的历史，腾冲森林覆盖率高达73%，PM2.5常年小于10。高黎贡山河谷属于国家自然保护区，在这里开发和利用槟榔江水牛牛奶，具有不可复制的聚精神、民俗、文化、良好的生物多样性与传承性的自然条件。

云南腾冲艾爱摩拉牛乳业有限责任公司，就是在这样的大背景下，于年5月14日正式注册成立。是云南省第一家专门从事水奶牛养殖、水牛奶收购、加工、研发销售为一体的民营企业。

起名“艾爱”就是用艾爱人的爱心和家族的名誉，打造百年经典企业。在管理模式上，开创了中国首个具有核心竞争力的水奶牛养殖户合作社＋公司的经营模式。

牛奶最大的风险就是源头的把控，为了杜绝不安全隐患，自创一套无法效仿的，保障养殖利益不受侵害的收奶模式，也保证了消费者的权益，最终，保护了大自然馈赠的资源流可以造福子孙万代。

为了我们艾爱人的承诺，年，随着企业的快速发展，企业投入多万元资金进行了搬迁改造，投入资金多万元建设企业质量管理体系，引进高素质人才和购进先进的检化验设备（高效液相仪、原子荧光仪，气相色谱仪等十多套）拥有了完善的食品安全监管体系。

年3月获得了国家质检总局核发的水牛奶酪生产许可证，是中国第一家，目前也是唯一一家获得的企业。获得国家发明专利两项（风味奶酪的制作和油渍奶酪的制作），通过我们的努力，获得了产品的出口权。

年爱爱商标被评为云南省著名商标。艾爱人踏踏实实，一步一个脚印，无愧于大自然的馈赠，无愧于养殖户的精心饲养，无愧于消费者的信任。

中国有许多流传的饮食思想，最为熟悉的大概是“民以食为天”，它出自《汉书·郦食其传》，云：“王者以民为天，而民以食为天”，纵观历史，围绕这一思想，不乏有以质量为本，诚信经营为准则的百年传承老店。

全聚德，始建于年（清朝同治三年）“鸭要好，人要能，话要甜”，九字箴言体现全聚德人，商德和人品，这也许才是全聚德百年炉火不熄，薪火代代相传的真谛。六必居，始于年（明朝嘉靖九年）

“黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，水泉必香”，即：用料必须上等，下料必须如实，制作过程必须清洁，火候必须掌握适当，设备必须优良，泉水必须纯香”。六必居的酱菜所以出名，与它选料精细、制作严格分不开。同仁堂，始建于年（清康熙八年）“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，造就了制药过程中兢兢小心、精益求精的严细精神，其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外。

腾冲艾爱摩拉牛乳业公司始建于年遵从自然规律，让卸下犁耙的水牛，肩负起强壮名族的责任；不忘初心，让更多的中国人喝到艾爱水牛牛奶而获得健康；让艾爱这艘战舰一路领先，乘风破浪，创造出更多的财富回报于社会。

腾冲艾爱乳业公司为您的健康保驾护航

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