▲今天跟你们分享的是金蒜细粉丝瓜盅，丝瓜作为维生素C和B含量较高的蔬菜，对皮肤美容特别有好处。
▲这道菜汤汁鲜美，蒜香味浓，清新爽口夏天的一道开胃美食。
《学圃杂疏》说：“汁滴瓶中，能消痰火。”即鲜丝瓜汁有较好的清热化痰止咳作用。用于痰热咳嗽，咯痰黄稠。若热病身热烦渴者，亦可用以清热除烦、止渴。但丝瓜不可以跟菠菜、白萝卜一起服用都属于凉性食物，容易引起腹泻。多适宜鸡蛋、猪肉、毛豆、牛腾一同服用无害。
步骤
▲先把粉丝先用清水泡软。
▲切成小段。
▲蒜瓣和胡萝卜都切成细末。
▲丝瓜去皮，切成段。
▲然后用勺子掏成杯状。
▲掏的时候慢点，小心不要掏穿。
▲慢慢炒到蒜末变成金黄色。
▲加入慢慢粉丝慢慢翻炒几下
▲加入1大勺生抽、1小勺蚝油，炒匀后盛出来。
▲把炒好的蒜蓉粉丝填入丝瓜盅里。
▲撒上点胡萝卜碎。
▲蒸箱选择普通蒸模式度蒸6分钟就可以了。
▲蒸菜可以原汁原味的保留菜香，这样清爽的蔬菜吃起来吧。味美、健康、营养。一道特别的养身菜哦！
??想都是问题，吃才是答案??
温馨提示：蒜香粉丝可以在家提前制作好有利于方便现场操作。
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