酒哥荐酒总第款StandishTheSchubertTheoremShiraz舒伯特定律西拉老藤干红酒款亮点每个年度，都是最值得入手、并且是很快抢购一空的澳洲膜拜酒之一。新年份到，配额极为难得！JamesSuckling给出了分，比肩澳洲最贵酒之一的神恩山，就连酒王葛兰许都没有拿到分！秒杀仅￥，可能是最便宜的满分酒了！“舒伯特定律“膜拜酒只在极好年份才会限量酿造，是Standish酒庄最少产量的酒款，目前我们只有96支配额，因为款酒一直是我最喜欢的澳洲酒之一，年以我们还在争取更多配额（但不一定）。本次回货年份年份：超级分满分年份！因为刚拿了JamesSuckling的分，而另一款就是上图的澳洲酒之巅——神恩山，因此这个酒澳洲价格已连夜翻了一倍了！但，我们没有涨价，这导致了，‘舒伯特定律’这款酒可能是‘醉便宜’的满分酒了！因为数量实在太少，我们唯一做的，就是做了限购，每人仅能抢购至多6瓶，敬请理解！本年评分：JamesSuckling分RobertParker98分最后配额：68瓶，这年满分年份的全部库存就是这么多了！TheSchubertTheoremShiraz只有在伟大年份才会酿造，自年以来，只酿造了5个年份，并且每次只酿造1只橡木桶左右，每年配额极少，品质却极其出色，在酿造的5个年份里，2个98分，其余都是96+分。“舒伯特定律”是数学“纽结理论”的一部分，它原意是整条纽结都由独一无二的个体纽结组合而成。而这款酒也是如此，它的葡萄来自于许多不同风土特征的小葡萄园，从其中挑选每一处葡萄园里最精华、最有代表性的老藤葡萄，重新组合，进而增强他们的优势。这就是此款酒的酿造理念。分JamesSuckling：这里的水果风味非常复杂，从红色、蓝色、紫色到黑色都有。还有成熟的深色桃子和油桃。口感醇厚有力，余味持久，深黑色的水果味贯穿其中。完美的丹宁深度。浓郁的李子味，夹杂着黑莓的气息。如此饱和的味道，如此长久而充满活力。终点的葡萄酒强度是惊人的。这真的很特别。从年开始饮用更佳。98分RobertParker(WA):丰富的薄荷、鼠尾草、百里香、黑莓和黑樱桃水果香气。酒体丰满而不厚重，回味异常悠长，单宁丝滑，像可可粉质感。它应该可以喝上几十年。适饮期-。酒精度：14.5%塞子：蜡封+天然橡木塞DanStandish，一个足以写入澳洲巴罗萨典范和传奇的人物。酿酒除了天赋以外，经验也很重要。很少有人能像Dan一样，年少就能在美国、西班牙和法国那些如雷贯耳的顶级酒庄工作，回到澳洲本土，他更是在膜拜酒庄托布雷Torbeck酒庄担任酿酒师，他酿造的托布雷酒款拿过多次RobertParker的分满分，顶级款被视为澳洲酒王级和十大膜拜酒之一，价格甚至与葛兰许不想上下。RobertParker评价DanStandish说："IconsiderDanStandishthereigningkingofBarossaShiraz！"我认为DanStandish是巴罗萨西拉葡萄酒的王者！英国酒评家StuartMcCloskey评价道：“DanStandish酿造了一款非凡的葡萄酒，超越了大多数伟大的澳大利亚西拉葡萄酒（包括Grange葛兰许和HillofGrace神恩山）”在托布雷酒庄担任酿酒师时，DanStandish就以能发挖老藤而被称为「巴罗萨老藤大师」。Standish酒庄是DanStandish以自己名字命名的酒庄，作为亲儿子，更是投入了全部精力，他精选挑选了澳洲巴罗萨产区以年种下的未嫁接老藤老根为基础，细心改善，去掉更多的分枝，只保留采光最好的一小枝。更令人惊叹的是，他把自己葡萄园里80%的葡萄都卖掉，然后留着最好的20%葡萄，酿出Standish系列，要知道，他的西拉葡萄全是多年的老藤！Standish一直以来只酿造三款酒，直到前几年才开始酿造第四、第五款。但就是如此精品，让它获得了2次帕克分，6次99分，并且过去10个年份，所有酒款帕克评分从未低于96分！资深酒友可以脑补一下，这是得多牛的酿酒师，才能在各种气候条件和年份里，都能酿造出年份最佳品质的酒。和一般的澳洲酒陈年潜力短的印象所不同，Standish的酒都具有极佳的陈年潜力，轻松能放上20-30年，好年份更是30-50年也不在话下。酒哥推荐·专题点图片直达购买预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇