最近的赛事层出不穷，前有世界烘焙、甜点蛋糕创意大赛（FIPGC），后有第六届世界面包大赛，这些比赛上都出现了中国人的身影，年轻的小伙子们和小姑娘们在前沿冲锋陷阵，我们在下面心中激动地呐喊“加油~加~油~”
但是，你知道吗？
有一个比赛，整场下来你可能只会发出“哇~”“牛~”“啊~”此类感叹的词语，因为里面参赛的都是各个国家MOF级别的大师，不带任何夸张成分的，整场比赛就是一路火花带闪电完成的！纯看作品你就会惊讶于大师们的工艺！下面是年获奖的作品，是年！！！对，是9年前！！！
(?图片都是遗珠，且看且珍惜！)
年冠军-美国
年亚军-日本
年季军-瑞士
大家应该看出来了，这次讲的不是法国里昂西点世界杯，而是另一个已经停赛的“世界西点锦标赛（WorldPastryTeamChampionship简称WPTC）”号称是世界甜点制作最高水准的盛会。
年WPTC的宣传海报
我们知道MOF是不被允许参加国际性比赛的，比如，你从未看到法国里昂西点世界杯上MOF出现，但是在WPTC里，你会看到MOF们在跃跃欲试，因为这是他们在国际舞台上唯一“独孤求败”的机会了！
而世界各国的选手，也只有在这场比赛中才能和难以公开较量的MOF一战高下！所以，足以可见，WPTC所有的选手是多么强悍！因为他们都是怀着和MOF决战到天明的想法踏上比赛台！
在往届WPTC中，我们能看到很多熟面孔！（日法两国选手我们是最熟悉的了）
日本选手
也会看到一些生面孔！（除了日法队伍，我们应该会生疏一点）
但是无论是谁，都是拿真本事来到这个舞台上。
WPTC整场比赛历经两天，合计13小时。每个国家派出3名选手组成团队，在13小时内要做出糖艺，巧克力工艺外，还要做出entremets，3种petitgateau（小型甜点），冰点，盘饰，3种巧克力甜点。
年WPTC意大利作品
我曾经问一个年轻的巧克力比赛选手是否知道WPTC。他一脸兴奋地告诉我：“这个肯定知道啊！那个比赛强度太大了，一般选手肯定垮！能参加的都是大师！”而对于选手而言这样的比赛简直是人生中最大的挑战！
年意大利荣获铜牌选手在比赛后媒体前公开形容WPTC是“themostchallengingintheworld”（世界上最大的挑战），重点是他已经在国内外大大小小经历了无数场比赛，但仍然对这么一场比赛，心有余悸！
年意大利参赛选手
最上面比赛视频中的日本选手藤田浩司，他的社交软件Facebook（类似于国内的微博)一年可能就更新几条动态，但在比赛当年竟然破天荒更新了十几条动态，而且几乎每一条都和WPTC有关！
藤田浩司
年初开始为自己WPTC加油打气更新一条
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：新年快乐，这是有趣的一年！WPTC拉斯维加斯比赛于7月8.9日举行，请支持我们，赢！
申请WPTC比赛更新一条
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：WPTC的比赛可以申请了，快来！
比赛出发前30天更新一条
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：明后天是滋賀最后的练习，30天后到拉斯维加斯，听说那边很热。
出发前一天更新一条
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：日本国内的最后一次练习全部结束，做了一些调整，相信会更好！明后天，拉斯维加斯见！
WPTC比赛结束赢得冠军忍不住发一条信息
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：昨天，我已经回到日本，很高兴得到大家的支持......
你说他的紧张激动吗？
那是肯定的！但是要知道他可是在年已经参加过比赛，并且拿到团体银牌的人！时隔四年再次来战，他还是忍不住为自己加油打气！（顺便报告一下年WPTC比赛结果：藤田浩司在年带领日本拿到了WPTC冠军，并且自己拿到了最佳味觉一项荣誉，是一个强大到可怕的人！）
年日本参赛选手：妹尾徹也小野林範藤田浩司
说个有意思的比赛过程，年当裁判公布了第三名是荷兰的时候，日本队整个队伍都十分沉重！因为谁都是冲着第一过去的！如果是第二名，对他们而言简直沉重的打击！
公布第二名前，日本队气氛严肃！
公布得金奖后喜极而泣
WPTC（世界西点锦标赛）也叫美国西点世界杯，创立于年，是每两年在美国举行一届的西点国际比赛，与隔年在法国里昂举办的法国西点世界杯并列成为最重要的西点比赛之一。但是这场比赛已经正式消失于年，原因不详！但是短短十年，这样的世界顶级大师的盛会已不见，颇有点可惜！
现在回想起WPTC都有点激动！
比赛现场那种“冠军花落谁家”的神秘感
满场琳琅满目令人惊叹的作品
最重要的是，比赛中将那些平时高高在上的大师拉下“神坛”，大家可以更加真实看见，能成为大师的，一定是有着比一般人更多的毅力，更强的信念和更长时间的努力！
年美国队的战斗公鸡荣获银奖
曾经采访新晋甜点世界冠军EtienneLeroy，问做一个世界冠军要具备哪些条件呢？
他说：要有很强的求胜和求学的欲望，每天都要有这种欲望支撑你！要不断往上爬，不断去进步，然后看见竞争对手要有干掉一切的意念！
WPTC的选手很多都是站在顶端的人物，他们都还在参加比赛，去不断地求学，不断地去挑战。
我们更是要加油了！
虽然比赛不在，但精神永存！
