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这家自然酒每次上线反响热烈，西拉旗舰干红当时一晚就卖出多瓶，编辑们亲测黑樱桃风味浓郁到炸裂，抢着添杯，10分钟见瓶底！

今天西拉旗舰干红爆款补货，还有另3款可选：

01｜年弗雷德酒庄混酿干红

FrederickStevensonDryRed

02｜年弗雷德酒庄歌海娜旗舰干红

FrederickStevensonHongellGrenache

03｜年弗雷德酒庄黑皮诺旗舰干红

FrederickStevensonPinotNoir

04｜年弗雷德酒庄西拉旗舰干红

FrederickStevensonSyrahFriends

亮点如下：

弗雷德：澳洲超牛自然酒名庄，庄主获酿酒师推荐大奖；高端旗舰款：曾入选权威杂志鼎尖葡萄酒榜单，获权威酒评家99高分；市面醉难抢车库酒：年产仅5,、3,、1,、1,瓶；新年份、好年份上市，90-年老藤打造；自然酒：时尚潮流，喝酒资历升级体现；艺术标：附加值超高，当代杰出绘画家专门设计；蜡封彰显复古个性，限量预售，套装更优惠，售完无补！

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注：此酒为预售酒款，下单成功后10天左右发货，若因此给您带来不便，敬请谅解。

以下是弗雷德酒庄混酿、歌海娜、黑皮诺和西拉旗舰干红详细介绍。

NO.1

弗雷德：澳洲超牛自然酒名庄，庄主获酿酒师推荐大奖

这4款酒出自弗雷德酒庄（FrederickStevenson）。在澳洲，弗雷德酒庄是醉突出代表之一。

酒庄由澳洲年轻酿酒师史蒂文·克劳福德（StevenCrawford）创立，致力于酿造一系列相比传统更为清雅葡萄酒。

庄主史蒂文

年时，史蒂文从数十位才华横溢的年轻酿酒师中脱颖而出，获得葡萄酒新星大赛（YoungGunofWine）“酿酒师推荐”（Winemaker’sChoice）大奖。葡萄酒新星大赛是澳洲葡萄酒明日之星的盛会，也是业内重要的风向标之一，始于年。这座奖项的含义：不讲品牌，不谈资历，挖出躲在葡萄藤后面、有才华的年轻酿酒师们。

相比澳洲传统，弗雷德酒庄同欧洲传统走得更近：最少人工干预、重视自然酸度、生物动力法种植、小规模手工酿酒等等。自然发酵、几乎不用硫，将注意力放在葡萄酒、种植风土、少用新桶、不进行过度人工干预、更自然种植方式，这是史蒂文一直在追求的。这些最初看似难以企及的理念，深深影响到澳洲葡萄酒行业，可以说精彩自然酒运动正在弗雷德酒庄，正在澳洲进行中。

NO.2

高端旗舰款：曾入选权威杂志鼎尖葡萄酒榜单，获权威酒评家99高分

这4款干红是酒庄高端旗舰酒款，代表了酒庄醉高酿造水平。

年混酿干红被《醇鉴》（Decanter）评为年鼎尖葡萄酒。《醇鉴》是国际著名葡萄酒杂志，此次共评选出了75款最振奋人心、令评审小组印象最深刻的葡萄酒（不管是风格新潮的还是经典的葡萄酒），评审小组成员包括英国公认度最高的酒评家兼作家克拉克（OzClarke），评选也是全程盲品进行，具有极高的权威性和公正性。由此可以看出，弗雷德酒庄干红品质出众卓越。

年歌海娜旗舰干红获萨克林、权威酒评网双95高分，品质卓越。新年份获独立酒评网站TWF94分。

年黑皮诺旗舰干红获萨克林96分。96分在萨克林的评分系统中属于最高评级（95分以上为“must-buy”必买款），说明此酒品质非常卓越！

年西拉旗舰干红获权威酒评网99高分，品质优秀。

NO.3

市面醉难抢车库酒：年产仅5,、3,、1,、1,瓶

这款酒在澳洲非常受欢迎，每每新年份上市总会被抢购一空，在本地都很难买到！弗雷德酒庄本身规模小，加上此酒出自珍贵的老藤，因而产量极低，混酿干红、歌海娜旗舰干红、黑皮诺旗舰干红、西拉旗舰干红年产分别仅5,、3,、1,、1,瓶，这在工业化程度极高的新世界产酒国，是非常罕见的，所以我们称它们为车库酒。

什么叫车库酒，这一概念起源于90年代中期波尔多，主要指一些有才华酿酒师集中酿造产量稀少、评分高且价格昂贵葡萄酒。这些生产商规模小，为节约成本，一般选择车库或地窖作为酒庄酿酒场所，“车库酒”因而得名。

NO.4

新年份、好年份上市，90-年老藤打造

年为酒庄新年份，各大权威酒评网站对这一年澳洲巴罗萨谷、阿德莱德山产区评分还未出，但预计不会低。西拉旗舰干红出自年，《葡萄酒观察家》给年巴罗萨西拉打出94高分，评价如下：低产高质好年份，葡萄生长期漫长，所酿之酒果味多汁。

歌海娜旗舰干红精选自90年老藤，西拉旗舰干红由年老藤酿成，是非常珍贵老藤葡萄酒。为什么老藤葡萄酒总是更受欢迎呢？

老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，品质稳定。随着树龄增长，葡萄藤产量降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁，酿出的酒也因此有复杂细腻风味。

NO.5

自然酒：时尚潮流，喝酒资历升级体现

从去年开始，酒圈人和专业酒友打招呼方式似乎变成了：“你喝自然酒了吗？”喝不喝得明白自然酒已成为验证酒友资历问题。一些高档葡萄酒吧、餐吧也以自然酒作为其酒单升级标志之一。

为什么弗雷德酒庄所酿自然酒这么受欢迎？

这与采用野生酵母+部分整串发酵有关。野生酵母菌种繁多，所转化香气风味物质更多元，部分整串发酵为葡萄酒带来更新鲜跳跃果香与风味。

歌海娜旗舰干红40%葡萄整串发酵，黑皮诺旗舰干红30-40%整串发酵，西拉旗舰干红20%整串发酵，整串带梗发酵能降低葡萄酒酒精度以及整体酸度，酿造出葡萄酒也会更加精致。比起增加单宁，整串发酵更加注重其给葡萄酒清新感和平衡感，体现庄主细腻巧思。

NO.6

这酒喝起来怎么样？

弗雷德酒庄混酿干红：多汁甜美，红莓果薰衣草香气

中浅石红，比较明显茶感香气，松针叶，比较浓郁红色野莓果。入口多汁甜美，带着茶感和红色莓果以及薰衣草的风味，酒体较轻，带着小野莓的味道和甘甜收口。口中是野莓混合山楂的味道。空杯有很多茶感，是一支自然风格可口佳作。

弗雷德酒庄歌海娜旗舰干红：玫瑰丁香紫罗兰花香，甜香料熏烤风味平衡

浅宝石红色酒液，具有草莓、蓝莓、覆盆子果味和玫瑰、丁香、紫罗兰的花香。口中中等酸度和集中度，单宁柔顺，口中浓郁新鲜的蓝莓味道非常讨喜，加上丁香豆蔻的甜香料气息和一点熏烤的风味，是一款做得相当平衡且好喝的新世界歌海娜。

弗雷德酒庄黑皮诺旗舰干红：非常多红草莓果酱树莓味道，让人越喝越想喝

淡石榴红，少见的黑皮诺颜色，成熟度非常高草莓、树莓酱香气，带着一些皮革香和红茶感。入口高酸，非常多红色草莓果酱和树莓的味道，与闻香体验一致，单宁中低，余味有非常多甘甜的味道，甜香料如温和老桂皮，成熟的山楂和一抹清凉感。余味长度中等。特别有趣的是饮入后，会有种让人越喝越想喝的感受。

弗雷德酒庄西拉旗舰干红：肌肉感酒体，浓郁黑李子汁，风味集中

中等紫红色，清晰的紫罗兰香气，放置一会儿会出现大量玫瑰花和伯爵红茶的香气。入口高酸活泼奔放，肌肉感良好的酒体支撑住了高酸结构，大量活泼可口黑莓、葡萄酒醋、和烤肉香气。中等偏高单宁，较为浓郁黑李子汁，余味中等。在口腔里还能发现大量红茶叶香气，爽口且风味集中，高挑酸度给到很好支撑。

NO.7

艺术标：附加值超高酒标，当代杰出绘画家专门设计

庄主本人是一位才华横溢的酿酒师，而他身边也聚集了很多澳洲当代杰出的绘画家，所以他所酿每瓶酒都指定了一个画家来为其设计酒标，值得注意的是，每位画家可能年年都会设计一幅新作品，所以酒标可能年年都会有创新。

年弗雷德酒庄混酿干红酒标设计出自澳洲当代艺术家凯蒂·沙林（KatieShriner）之手。酒标上的动物是《小熊维尼》中的小驴屹耳（Eeyore）；而周围的彩色碎片元素，其灵感来源于中国的皮纳塔（Pinata），皮纳塔是中国传统的庆祝春节的习俗。

小驴屹耳皮纳塔酒标

年弗雷德酒庄歌海娜旗舰干红酒标设计则出自露西·邦尼（LucyBonnin）。露西作品多种多样，具有超现实主义的标志性特征。这幅近乎轴对称的绘画作品中采用了天蓝、果粉、红壤等多个色调，整个版面由大小一致的方块组成，每个方块的内容都不尽相同，引人遐思。

年弗雷德酒庄黑皮诺旗舰干红酒标设计同样独特，这幅泼墨画似作品随性而充满语言，一些隐约线条勾勒出故事感满满作品，可细品。

年弗雷德酒庄西拉旗舰干红由擅长版画制作的阿德拉德艺术家罗可·阿兰（LoiqueAllain）所创作。酒标上的画是两朵充满生机的素雅之花，夺人眼球。这款酒喝起来非常新鲜，充满生命力，它在努力呈现另一种清雅的美，跟酒标给人感觉很像。

素雅之花版画酒标

NO.8

蜡封彰显复古个性，限量预售

套装更优惠，售完无补！

大部分澳洲自然酒都用蜡封，这4款酒也不例外，由于蜡封密闭性好，这样葡萄酒保存状态也更好，酒不易于氧化。

这4款酒品质高，一开始我们还很担心价格很贵，采购与供应商经过多番谈判后，我们拿到了超优惠价格，为的就是让更多酒友能尝到自然酒个性与美好！4款酒少量配额，套装购买更优惠，数量有限，售完无补！

NO.9

弗雷德酒庄混酿、歌海娜、黑皮诺和西拉旗舰干红基本信息

葡萄品种：神索、西拉、歌海娜、慕合怀特；歌海娜；黑皮诺；西拉产地：前3款为澳洲巴罗萨谷；阿德莱德山类型：皆为干红年份：前3款为年；年酒精度：皆为14%左右包装：皆为mL/瓶适饮期：皆为现在侍酒温度：黑皮诺为12-14℃；其他皆为16-18℃左右配餐：黑皮诺适合搭配烟熏三文鱼等；混酿、歌海娜、西拉干红宜与牛腩煲、板栗焖肉等相佐