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随着生活的发展，大家在出去吃饭的时候，可供人选择的也多了起来，肯定不只是吃中餐，而西餐，日料，韩料也都成为了大家的首选。不少人都非常喜欢吃西餐，也都有个吃牛排的经历，但是不管你在哪吃，都会发现一个问题，那就是牛排里面会给你配上一个鸡蛋。许多人都不知道，牛排里配的这个鸡蛋还是大有学问的，而且许多人也不知道该怎么吃，因为牛排里的鸡蛋一般都是半熟的，并不是全熟，一般也就3、4分的成熟，这叫人有一点不好下嘴了。因为我们大部分都喜欢吃熟食，而这里的生鸡蛋难道是老外特别喜欢的口味吗？我想中国朋友在遇到这种情况的时候，都会选择只吃牛排，不吃鸡蛋，但其实这里的鸡蛋也是大有作用的，如果不吃的话，那可就是浪费了。在吃牛排的时候，这个鸡蛋也并不是一个装饰物，就是用来给顾客食用的，但是大部分的顾客都不知道怎么吃，也因此闹出过很多笑话，而今天小编教你两个内行人的吃法，以后别再浪费了。一般的牛排端上来的时候都是放在铁板上的，而这个铁板又比较烫，这也就是放生鸡蛋的一个原因。因为铁板比较烫，所以它有一个用处，就是用来把鸡蛋烫熟。有两种吃法供客人选择，一个是牛排端上来之后，将鸡蛋翻个面儿，把不熟的那一面翻到铁板上，这样利用铁板的温度就可以把鸡蛋烫熟，然后可以把牛排盖在鸡蛋上闷一下，这样盖着煎一下出来，鸡蛋能融合牛肉的香味儿，牛排也会进入蛋香，会更加好吃。还有个就是用鸡蛋炒配菜，一般牛排呈上来，盘子里还会有一些配菜，这里的生鸡蛋可以把蛋黄戳破，让蛋液流出来，和蔬菜拌在一起，利用铁板的温度把它们炒熟，味道也是不错的。现在你学会了吗？牛排里的生鸡蛋以后可不要浪费了呀，“内行”的吃法教给你，不要再浪费鸡蛋让别人笑话了，今天小技巧的分享到这，如果您觉得有用的话，记得点赞，