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相信有绝大一部分的人都听家里的老人说过一句话，那就是牛肉的营养价值要比猪肉高很多，那么这是真的吗？

牛肉的功效与禁忌又有哪些呢？

什么季节吃牛肉最合适呢？

相信这一连串的问题，大家已经迫不及待想要知道答案了

我们一起来了解一下牛肉吧！

1牛肉和猪肉的营养价值哪个更高？

肉和猪肉都有一定了解的，朋友们应该知道这两种肉畜有本质区别的，因为牛肉的蛋白质含量比猪肉远远要高，而且猪肉中含有很多脂肪，因此对于要减肥的人来说，牛肉是更好的选择。同时，这一点也是高血脂的人群适合牛肉的原因之一。

2什么季节吃牛肉会比较合适呢？

一般而言，冬季吃牛肉更滋补，但是其实吃牛肉并没有固定的季节，一年四季都可以吃牛肉。而且牛肉作为一种低脂肪的肉类，只要不是使用过量，不仅能够满足人体日常对能量的需求，同时也不大容易长胖，因此经常被各大博主推荐为减肥减脂的代餐肉。

3有哪些人群不适合食用牛肉呢？

中医学讲究“冷与热”，如果体内燥热、肝火旺盛的人是不适合吃牛肉的，因为牛肉本身就是一种补气的食物，如遇到肝火旺盛的情况下吃了牛肉，可能会导致上火的情况出现。

此外，牛肉对于身患胃疾的朋友也颇有益处，很多人在得了胃病之后，会时不时感到胃部传来一阵抽搐感，那种状况会让人非常难受，于是最终只能选择用通过吃药来进行缓解。不过，其实，如果患者能选择牛肉等能够补气养胃的食材进行食补，做到这一点也能对病情有所帮助。

（文章来源于网络，如有侵权，请联系我们删除）

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