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大家先看看以下的图片，是否知道这是什么植物的果实呢！

也许已经有人知道了这个植物的名字了。这个图片的名字叫桑葚~

早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。眼下，市场上最夺人眼球的水果莫过于桑椹，那种深紫色的黑，以及晶莹剔透的光泽如玛瑙似琥珀，饱满的汁液似乎分分秒秒都会流出，一口咬下去果汁顿时充盈整个味蕾，酸酸甜甜的味道真的是极好。桑椹不仅口感好，营养价值也出乎我们意料之外。

美容养颜

桑葚中含有天然的抗氧化成分维生素C、维生素E，有改善皮肤、头发的血液供应，给予肌肤头发营养，使皮肤细腻白嫩头发乌黑亮丽，并能延缓衰老。爱美的女士可以用桑果制作水果沙拉或者甜点，美容养颜。

防癌抗癌

桑椹中含有芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都具有预防肿瘤细胞扩散的功效，达到防癌抗癌的功效。

滋阴补血、生津润燥

桑葚性寒，味道酸甜，可以滋阴补肾、护肝养心，与何首乌一起食用可以对于有失眠多梦，少年白头等症状的人群起到改善作用；与旱莲草以及女贞子同时服用，对于阴亏贫血，肝肾不调等症状的人群起到滋阴补血的作用。

天然补肾

中医认为，黑色、深紫色的天然食物入肾经。成熟的桑葚果实多为黑紫色，中医认为其所有的营养成分具有补肾的功效。桑葚更是古代皇帝的御用补品，被称为“民间圣果”不仅如此，现代医学证明桑葚中含锰量较高，有良好补肾效果。嫌吃鲜果麻烦容易弄脏手的男士可以喝桑葚果汁，营养又方便。

提供脑营养

桑葚中含有的维生素E可以帮助大脑防止智力障碍，维生素B族可以帮助脑内物质代谢，因此桑葚可以促进大脑发育良好和维持大脑功能正常，属于健脑的水果。宝妈们除了可以让小朋友们多吃鲜果，还可以用桑葚做菜，比如桑果排骨，小朋友们一定会爱上酸甜的口感的~

软化血管

桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。三高患者以及中老年人实用桑葚可以软化血管，保护心脑血管健康。喜欢喝酒的老年人，可以用桑果泡酒，每餐小酌，既可以解酒瘾又能保护血管健康，一举两得，何乐不为呢。

美中不足桑椹的缺点就是不好保存，买回来时甜美多汁，第二天口感就变差，其实我们完全可以开动大脑，将吃不了的直接榨汁喝，出汁率可以达到50%，口感相当不错。也可以用它来煮粥，适合胃口不好的时候，有一定的开胃作用。也可以将晒干，平时作为零食不仅能满足口欲又能满足健康。

我们了解了桑葚子的功效与作用有这么多，现在我们就一起来看看桑葚子的食用禁忌有哪些吧。 　　1、脾胃虚寒作泄者勿服。 　　2、孕妇禁吃桑葚子。 　　3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。

4、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收　5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

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