随着中西方文化交流的日益密切，越来越多的西方产品进入了中国，成为了大家的最爱，就拿饮食方面来说，如今中国人的饮食习惯的改变，很大程度上是受到了的西方的影响。在大大小小的城市中，都会有西餐厅的店铺，而且生意也十分火爆，很多人都愿意去西餐厅中消费，但是也有很多人从来没去过西餐厅，对于西餐厅充满了好奇心，西餐中的食物与中餐有很大的不同，用到的餐具不一样，含义不一样，就连某些习惯也不一样。对于很多人来说，可能连刀叉都不会用，更不用说西餐中的用餐礼仪和习惯了，而去西餐厅中必点的一道食品就是牛排，牛排是大家都会点的一种西式产品，但是不知道大家有没有发现这么一种现象，在服务员端上来的牛排中，总会放有一个生鸡蛋，你知道如何正确使用这个生鸡蛋吗？很多人都不懂，因此闹出了不少的笑话。大家都知道，西餐中的牛排成熟程度是有等级的，比如最常见的五分熟，七分熟和全熟等，有的商家还会在牛排中放入意面，见到它们，大多数人的选择都是直接吃掉，有时牛排也会搭配其它的配菜或者煎鸡蛋，这煎鸡蛋大部分都是生的，基本没有煎熟，或者半生不熟的鸡蛋。其实这个鸡蛋并不是直接让你吃的，如果直接吃掉的话，会闹出很多笑话的。对于这个鸡蛋，吃法是固定的，那就是将切好的牛排放到里面的蛋黄中蘸一蘸再吃，欧美人在吃牛排时，都会在牛排上淋上一些酱汁，虽然牛排已经用调味品调过味了，但是对于大多数人来说，口味还是没有办法得到满足，搭配上这么一个半生的鸡蛋，吃的时候蘸着吃，会变得非常嫩滑，也有很多人，会选择将鸡蛋弄破，然后把蛋液引到牛排中，最后切成块吃，这也是一种非常不错的吃法。在欧美国家，很多人都是喜欢吃生鸡蛋的，但是并不是完全生的鸡蛋，大多数都是会用热水烫一下，或者放到锅中煎一下，在吃牛排时，把鸡蛋戳破当成酱汁，除了牛排外，很多西式食品都是这么搭配鸡蛋的。比如薯条，国内很多人都喜欢用番茄酱搭配薯条吃，但是有些欧美人喜欢用薯条蘸蛋黄吃，由此来看，中西方的差异还是比较大的，不知道大家能不能接受呢？